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电商崛起:2021年葡萄酒市场分析

时间:2021-12-22 12:00来源:未知 作者:admin 点击:
年终岁末,大神们开始总结预测,葡萄酒行业在2021年到底如何,今天蓝裕文化酒庄规划设计院就为大家带来SOPEXA公司在WBO独家首发的《2021年葡萄酒贸易调研报告》。 研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查,主要展现出受访者对其

  年终岁末,大神们开始总结预测,葡萄酒行业在2021年到底如何,今天蓝裕文化酒庄规划设计院就为大家带来SOPEXA公司在WBO独家首发的《2021年葡萄酒贸易调研报告》。

  研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查,主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测。需要注意的是,本报告是通过调查来自比利时、中国大陆、德国、日本、英国、美国、加拿大和荷兰的1044 名葡萄酒专业人士(包括进口商、批发商、零售商、杂货店、专业葡萄酒零售商和电子商务专家)得出关于销售的预测与洞察。

  葡萄酒的原产国问题是备受行业关注的焦点,原产国的数量占比体现出各地区之间存在显著的市场差异。

  总体来说,受访的国家和地区的葡萄酒原产国平均数量有所增加,从 2019 年的 8 个增加到 2021 年的 8.6 个。

  在原产国排名方面,前三名保持不变,差距缩小,法国以90%的受访者提名继续位居榜首,位居二、三名的分别是有82%和76%的人提到的意大利和西班牙。另外,澳大利亚葡萄酒今年只获得48%的受访者提名,澳大利亚葡萄酒抢占全国葡萄酒市场的势头减弱。

  值得注意的是,中国大陆市场的葡萄酒来源范围仍然高度集中,在中国大陆,平均只有5.2个原产国,远低于日本的11个原产国。

  综合形象等整体因素,在所有的原产国中,法国位列第一名。52% 的受访者认为,法国的整体形象最为正面,在数据方面远远领先于位居第二的意大利(18%)和位居第三的德国(5%)。

  另外,在受访者的回应中,还有诸如意大利葡萄酒更倾向于吸引年轻受众、西班牙葡萄酒价格最实惠、西班牙和意大利葡萄酒最擅长创新的印象。

  蓝裕文化认为,就国内目前的实践,加强原产地认证,进行产区划分和酒庄分级,是助推葡萄酒产业改进品质,提升性价比的经典做法,值得模仿创新,找到自己的独特道路。中国的产区除了宁夏大力推行以上做法外,其它产区尚未形成合力,酒质参差不齐,值得思考。

  在白葡萄酒方面,尽管市场存在显著差异,但法国葡萄酒地位仍旧强势,有朗格多克、卢瓦尔河和勃艮第三大产区独占前三名;而马尔堡产区的衰落使得新西兰在白葡萄酒排行榜中地位下滑,仅有中国大陆和美国将其评为表现第二好的白葡萄酒。

  在红葡萄酒方面,各个市场差异明显。不同市场的预测差异很大,前三名皆不相同,其中,波尔多总体领先,在亚洲尤其是中国大陆仍然特别活跃,罗纳河谷在亚洲地区被看好;而意大利的普利亚和皮埃蒙特红葡萄酒在荷兰、德国等地区特别受欢迎。

  在桃红葡萄酒方面,葡萄酒贸易行业一直认为普罗旺斯是各个市场的绝对领导者,有36% 的专业人士预测普罗旺斯的销售额增长最快,领先于朗格多克和意大利的桃红葡萄酒。

  其一,有机葡萄酒在除亚洲外的地区增速被寄予厚望。数据显示,在所有的市场(除亚洲)中,葡萄酒贸易行业有45%的受访者将有机葡萄酒列为预期销售增长方面的佼佼者,期望度超过地区级葡萄酒。

  其二,桃红葡萄酒吸引力增强。有19%的受访者将桃红葡萄酒列为表现最佳的两大类别之一,英国对桃红葡萄酒的兴趣尤其强烈。

  其三,新类别脱颖而出。加拿大和日本对橙酒、天然起泡葡萄酒等新类别表示欢迎,美国葡萄酒贸易行业则预测加香葡萄酒将有所增长。

  此外,香槟、普罗塞克、卡瓦和克雷芒四种气泡酒的领先地位总体保持不变,香槟的受追捧程度上移。

  葡萄酒贸易的乐观程度,是反应葡萄酒一线市场状况的重要指标,也是《报告》中的一项重要参数。

  调研数据显示,今年来葡萄酒贸易重新找回乐观,整体情况向良性发展。对于销售预测,德国、加拿大和荷兰的葡萄酒专业人士对未来两年的市场发展最为乐观。

  这一乐观情绪主要源于头部原产国的市场领导作用,数据显示,有53%的受访者预计法国葡萄酒销售表现良好,分别有49%和37%的受访者看好意大利和西班牙葡萄酒。

  而在英国由于处于脱欧后的大环境,受访者表现较为谨慎,有63%的声音预测未来两年销售额不会增加,与2019年相比有小幅缓和。

  由于近年来在线销售出现前所未有的增长趋势,尤其是在欧洲、美国、加拿大以及英国地区,电子商务渠道的份额在2020年实现显著增长。

  根据受访者的表态,电子商务的增长不容忽视,或将成为贸易的最重要渠道,有44%的葡萄酒贸易人士,特别是一些重量级巨头们预测,2021年所有市场的电子商务都会增长。

  展望未来,我们在报告中看到,中国大陆对智利葡萄酒寄予厚望。在中国大陆,超过一半的受访者预测智利葡萄酒的销量将增长。报告也显示,澳大利亚葡萄酒的突然下滑为2019年失去冲力的法国葡萄酒提供了增长机会。有机、桃红葡萄酒、橙酒、 Pet Nat(天然起泡)葡萄酒将有更大发展潜力。蓝裕文化酒庄规划设计院认为,中国的葡萄酒近年来品质有所提升,但整体水平依然有很大的差异,而价格方面则普遍偏高,所以让国外葡萄酒有了可乘之机,反观国外的葡萄酒,都是国内价格合理,出口索取高价。我们认为国内的酒庄应当先占领市场,酿出好酒,供不应求之时,逐步提价,直到市场达到相对平衡。不论如何,整体向上,共同努力吧。返回搜狐,查看更多

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